:: Cientistas: As caixas de pizza contêm substâncias que podem causar câncer.



Os cientistas alertam sobre um perigo latente para os consumidores: profissionais dos EUA exigem que se impeça o uso de produtos químicos na fabricação de artigos cotidianos como as caixas de pizza. Segundo suas investigações, os polímeros PFAS e alguns de seus substitutos influem de maneira péssima na saúde e podem provocar câncer.

As autoridades de Saúde dos EUA e centenas de cientistas ambientais firmaram o manifesto ‘Madrid Statement‘ pedindo que o tema dos polímeros tóxicos seja tratado seriamente. O perfluoroalcóxido (PFAS, em inglês) é um produto químico que depois de numerosas investigações foi distinguido como ‘tóxico e letal para os seres humanos’. Muitas empresas tem renunciado o uso de um tipo de PFAS e substituido por elementos menos perigosos como o teflon.

O PFAS está presente nas caixas de pizza porque mantêm tão bem o calor e não deixa filtrar a gordura. Mas sob temperaturas altas as toxinas se evaporam da superfície da caixa e penetram na comida e finalmente ao corpo do consumidor. Os polímeros permanecem no organismo por muito tempo: o que com o tempo pode provocar câncer e muitas doenças graves.

A Secretaria de Química dos EUA garante que segue investigando o caso há 10 anos e estão totalmente convencidos de que os substitutos são seguros e inofensivos para a saúde, informa ‘New York Times‘.

Mesmo assim, os cientistas iniciaram uma investigação exaustiva: “O estudo é necessário para encontrar alternativas absolutamente seguras para as pessoas”, comentou Linda S. Birnbaum, a diretora do Instituto Nacional das Ciências Ambientais e de Saúde dos EUA.

Traduzido para publicação em dinamicaglobal.wordpress.com

Fonte: http://actualidad.rt.com/ciencias/173777-productos-quimicos-pizza-cancer-cajas

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